Сбитень (простой рецепт)

Ингредиенты:
Мёд - 150 г
Сахар – 150 г
Вода – 1 литр
Корица, гвоздика, имбирь, кардамон

Рецепт:
Мёд и сахар растворить в воде и прокипятить. Добавить пряности и еще раз прокипятить 20-30 минут. Дать настояться (30 минут). Перед употреблением процедить и вскипятить. Пить сбитень надо очень горячим.



Руский чай (Иван-чай)
Сурица (сурья) - питный мёд
Напитки Древней Руси – ставленый и варёный мёд