Главная » Статьи » Лечение вином — энотерапия

Лечение вином — энотерапия

Лечение вином или энотерапия (эно – вино, терапия – лечение). Вино содержит много витаминов и микроэлементов, к примеру, в красном вине обнаружены 350 химических соединений и все 20 аминокислот, которые необходимы клеткам для роста и защиты организма.

Фото: Бутылка вина и таблетки

Вино обладает бактерицидным, тонизирующим, антистрессовым и антиаллергическим воздействием. Древние греки добавляли немного белого вина в питьевую воду для дезинфекции. В наше время их правоту подтвердили современные учёные – белое и красное вино токсичны для сальмонелл, но именно белое вино, смешиваясь с желудочным соком, оказывает более сильное антибактериальное действие. Правда объяснить, как вино оказывает антибактериальное действие, пока никто не может. Спирта в вине очень мало, тем более при разбавлении, поэтому учёные склоняются к тому, что такие свойства имеют продукты распада красящих и дубильных веществ.

Лечение вином

Несмотря на то, что вино является полезным, оно, как и любой другой алкогольный напиток при чрезмерном употреблении начинает разрушать организм. Поэтому лечение вином должно быть обдуманным. И как любое лекарство, вино имеет противопоказания, особенно при болезнях печени, почек, язве желудка и других заболеваниях. Поэтому курсы винолечения может назначать только врач-энотерапевт (где бы найти). Но существуют общие рекомендации.

Рекомендации лечения вином:

  • Виноградное вино назначают для улучшения пищеварения, при малокровии, после ранений, операций, тяжёлых болезней.
  • Белое столовое вино обладает мочегонными свойствами.
  • 50 грамм тёплого кагора назначается на ночь при безсоннице. Ещё Платон называл вино – молоком стариков (помогает от безсонницы). В медицинских целях кагор дозируют не бокалами, а столовыми ложками (3-4 ст. ложки в сутки).
  • При расстройствах желудка полезны красные вина с большим количеством дубильных веществ и антоциана.
  • Грипп, бронхит, воспаление лёгких лечат горячим вином.
  • Даже разбавленное вино убережёт от кишечной инфекции, оно убивает кишечные палочки, холерные вибрионы и возбудителей тифа за несколько минут.

Французский феномен

Сегодня часто говорят о «французском феномене», то есть пропагандируют ежедневное потребление вина: мужчинам 300-400 г в день, женщинам в 2 раза меньше. Тогда проживёте дольше и уменьшится вероятность сердечно-сосудистых и желудочных заболеваний. Но при этом забывают сказать, что по данным ВОЗ во Франции число больных хроническим алкоголизмом одно из самых высоких в мире (4% населения), на каждого человека приходится по 18,6 литров чистого алкоголя.

Гиппократ называл алкоголизм добровольным сумасшествием. Для профилактики рекомендовал виноград, а вино как лекарство. Любое лекарство при частом употреблении вредит организму. Для ежедневного потребления лучше пить чай, к примеру, в Японии чаепитие — часть культуры, и продолжительность жизни у них больше чем во Франции. В руской культуре — травяные чаи, сбитень, и знаменитый Руский чай (иван-чай).

«Вино наш друг, но в нём живёт коварство: пьёшь много — яд, немного пьёшь – лекарство» — Авиценна.

* Вино из черноплодной рябины (рецепт) — понижает давление.