Главная » Питание » Пирамида здорового питания

Пирамида здорового питания

Схему здорового питания все представляют по-разному. А вот Министерство сельского хозяйства США изобразили правильное питание в виде пирамиды. Её основной принцип: употребление большого количества углеводов и сокращение количества жиров. Такую пирамиду взяли как основу здорового питания во многих странах мира. Позже появились другие пирамиды. А сейчас принцип их строения немного изменился.

Фото: Пирамида питания Mayo Clinic

Очень популярная сегодня пирамида здорового питания, которую предложили специалисты «Mayo Clinic» (США). Почему именно эта пирамида? Она больше всех соответствует знаниям, приобретённым за долгое время исследования в области правильного питания. Основное правило, которого надо придерживаться, чтоб пирамида эффективно работала на вас – это сочетание правильного питания и около 1 часа физических упражнений в течении дня. Тогда будет виден результат. Пирамида изображена в виде треугольника для того, чтобы вам было легче увидеть, на что в первую очередь обращать внимание при составлении меню. Больше всего надо кушать те продукты, которые расположены в основе треугольника, а продукты, которые наверху, необходимо употреблять как можно реже и в малых количествах.

Конечно, вы можете себе выбрать такую пирамиду, которая подходит именно вам, исходя из ваших привычек, вкусов, места проживания и традиций. Все эти пирамиды придерживаются следующих принципов здорового питания. Основа рациона – это овощи, фрукты, и цельнозерновые продукты. Необходимо употреблять как можно меньше вредных жиров, маргаринов и жареной пищи. Всегда надо контролировать количество употребляемых сахара и соли, алкогольных напитков, размер порций и калорийность пищи. И обязательно должны быть физические упражнения как минимум полчаса в день.

Составить пирамиду питания

Использовать пирамиду питания просто. Для начала вам надо сравнить свой рацион с предлагаемым в пирамиде. Для этого записывайте в течении недели всё, что вы кушаете каждый день. Потом посчитайте среднее количество по группам продуктов, указанных в пирамиде. Когда вы уже выявите различия, можете корректировать свой рацион.

Это следует сделать следующим способ: из каждой ступени пирамиды выбирайте разные продукты, чтобы разнообразить меню и получить нужное количество питательных веществ. Сочетайте продукты из разных групп, как вам нравится, но при этом не нарушайте соотношения. Ешьте небольшими порциями, не переедая. И не забывайте про жиры! Их надо употреблять совсем мало, но всё же надо, они необходимы для поддержания метаболизма.

Здоровое питание можно сделать вкусным, стоит лишь проявить желание и фантазию. И организм отблагодарит вас сполна.